Tagliatelle all'arancia

INGREDIENTI:
320gr di tagliatelle-200ml di panna da cucina-20gr di burro-1 arancia-brandy-sale e pepe q.b.

PROCEDIMENTO:

Grattare la scorza dell'arancia e spremerne il succo

Far sciogliere il burro in una padella

Ed in seguito aggungervi la scorza ed il succo dell'arancia,far cuocere a fiamma bassissima spruzzando il brandy,poi alzare la fiamma per farlo evaporare.

Cuocere la pasta in acqua salata,scolarla al dente e saltarla nella padella con il composto arancia-burro.

Sempre mescolando sul fuoco aggiungere la panna ed il pepe.Mescolare bene per far amalgamare tutti gli ingredienti.

Ed ecco qua le tagliatelle all'arancia.Hanno un sapore dolciastro e sono molto appetitose.Parola mia!!!

BUON APPETITO!!!!